الصينية
-
مبرد مائي من نوع البليت مع باب أوتوماتيكي
يتم استخدام المبرد المائي على نطاق واسع في التبريد السريع للبطيخ والفواكه.
يجب تبريد البطيخ والفواكه إلى أقل من 10 درجات مئوية خلال ساعة واحدة من لحظة الحصاد، ثم وضعها في غرفة باردة أو نقل سلسلة التبريد للحفاظ على الجودة وإطالة العمر الافتراضي.
هناك نوعان من المبردات المائية: الأول غمر بالماء البارد، والثاني رش بالماء البارد. يتميز الماء البارد بسعة حرارية نوعية عالية، مما يُسرّع عملية إزالة الحرارة من المكسرات واللب.
يمكن أن يكون مصدر الماء ماءً مبردًا أو مثلجًا. يُنتَج الماء المبرد بواسطة وحدة تبريد الماء، حيث يُخلط الماء المثلج مع الماء ذي درجة الحرارة العادية وقطع الثلج.
-
مبرد مياه شيري هايدرو سعة 1.5 طن مع ناقل نقل أوتوماتيكي
يتم استخدام المبرد المائي على نطاق واسع في التبريد السريع للبطيخ والفواكه.
يوجد حزامان للنقل مُركَّبان داخل حجرة التبريد المائي. يُمكن نقل الصناديق على الحزام من طرف إلى آخر. يتساقط الماء المُبرَّد من الأعلى لإزالة حرارة الكرز من الصندوق. تبلغ طاقة المعالجة 1.5 طن/ساعة.
