عند استخدام نظام التبريد، من السهل أن يتسبب في فقدان الأنسجة الخلوية على سطح الخضراوات، مما يؤدي إلى اصفرارها وتعفنها. لماذا يحدث هذا؟ لأن نظام التبريد يُرسل باستمرار هواءً باردًا إلى سطح الخضراوات من الخارج إلى الداخل، وتصل درجة الحرارة الخارجية إلى القيمة المحددة. في الواقع، لم تصل درجة حرارة مركز الطبق، والنتيجة هي أنه بعد مغادرة نظام التبريد، يتحول إلى اللون الأصفر ويتعفن بعد فترة وجيزة.
الآن يمكن حل كل هذه المشاكل. ——وذلك باستخدام مبرد الفراغ
جهاز التبريد بالتفريغ هو جهاز يسحب الحرارة (الهواء) باستمرار من الأنبوب المفرغ إلى الخارج في حالة فراغ. للهواء نفسه درجة حرارة. عادةً، تتراوح حرارة المجال الحراري للجسم بين 30 و40 درجة مئوية، وتنخفض درجة حرارة الهواء. ستنخفض درجة حرارة الخضراوات الموضوعة في جهاز التبريد بالتفريغ بشكل طبيعي، وستكون درجة حرارة المركز متوافقة مع درجة حرارة السطح. ولا توجد مشكلة قضمة الصقيع.
1. يمكن للتبريد المسبق بالتفريغ إزالة الحرارة بسرعة دون أي وسيط، وتحسين سلامة الغذاء.
2. يقتل الكائنات الحية الدقيقة بشكل فعال بمجرد وضعه تحت الفراغ، ويقلل في الواقع من حدوث تعفن الفاكهة والخضروات دون تآكل الفطريات.
3. لإيقاف شيخوخة الفواكه والخضروات وإطالة مدة الصلاحية والتخزين.
4. يتم تكوين طبقة واقية جافة على سطح قطع الخضار، مما يمنع إلى حد كبير تغير لون القطع وتحللها.
٥. عند التنظيف بالمكنسة الكهربائية، يُزال الماء فقط من سطح الخضار دون الإضرار بالماء الموجود فيها. كما يُمكن استخدامه في الأيام الممطرة لتقليل بقايا الرطوبة السطحية.
لا. | نموذج | منصة نقالة | سعة العملية/دورتها | حجم غرفة التفريغ | قوة | أسلوب التبريد | الجهد االكهربى |
1 | HXV-1P | 1 | 500~600 كجم | 1.4*1.5*2.2 متر | 20 كيلو وات | هواء | 380 فولت ~ 600 فولت/3 ب |
2 | HXV-2P | 2 | 1000~1200كجم | 1.4*2.6*2.2 متر | 32 كيلو وات | الهواء/التبخيري | 380 فولت ~ 600 فولت/3 ب |
3 | HXV-3P | 3 | 1500~1800كجم | 1.4*3.9*2.2 متر | 48 كيلو وات | الهواء/التبخيري | 380 فولت ~ 600 فولت/3 ب |
4 | HXV-4P | 4 | 2000~2500كجم | 1.4*5.2*2.2 متر | 56 كيلو وات | الهواء/التبخيري | 380 فولت ~ 600 فولت/3 ب |
5 | HXV-6P | 6 | 3000~3500كجم | 1.4*7.4*2.2 متر | 83 كيلو وات | الهواء/التبخيري | 380 فولت ~ 600 فولت/3 ب |
6 | HXV-8P | 8 | 4000~4500كجم | 1.4*9.8*2.2 متر | 106 كيلو وات | الهواء/التبخيري | 380 فولت ~ 600 فولت/3 ب |
7 | HXV-10P | 10 | 5000~5500كجم | 2.5*6.5*2.2 متر | 133 كيلو وات | الهواء/التبخيري | 380 فولت ~ 600 فولت/3 ب |
8 | HXV-12P | 12 | 6000~6500كجم | 2.5*7.4*2.2 متر | 200 كيلو وات | الهواء/التبخيري | 380 فولت ~ 600 فولت/3 ب |
خضروات ورقية + فطر + زهرة مقطوعة طازجة + توت
تختلف مدة التبريد المسبق للمنتجات المختلفة، كما أن اختلاف درجات الحرارة الخارجية يؤثر عليها. عادةً، تستغرق الخضراوات الورقية من 15 إلى 20 دقيقة، وللفطر من 15 إلى 25 دقيقة، وللتوت من 30 إلى 40 دقيقة، وللعشب من 30 إلى 50 دقيقة.
يمكن للمشتري الاستعانة بشركة محلية، وستوفر شركتنا الدعم والتوجيه والتدريب عن بُعد لموظفي التركيب المحليين. أو يمكننا إرسال فنيين متخصصين لتركيب الجهاز.
قم بضبط شاشة اللمس. في التشغيل اليومي، ما عليك سوى ضبط درجة الحرارة المستهدفة، والضغط على زر التشغيل، لتُشغّل آلة التبريد المسبق تلقائيًا دون أي تدخل يدوي.
تم تجهيز المبرد بجهاز منع قضمة الصقيع لمنع قضمة الصقيع.
بشكل عام، يمكن استخدام خزانة بارتفاع 40 قدمًا للنقل داخل 6 منصات، ويمكن استخدام خزانتين بارتفاع 40 قدمًا للنقل بين 8 و10 منصات، ويمكن استخدام خزائن مسطحة خاصة للنقل فوق 12 منصة. إذا كان المبرد عريضًا أو مرتفعًا جدًا، فيجب نقله في خزانة خاصة.