الصينية
أصبح التبريد بالهواء القسري المعيارَ الأمثل لإدارة ما بعد الحصاد، إذ يوفر تبريدًا أسرع بـ 8-10 مرات من طرق التبريد التقليدية في الغرف. تُحلل هذه المقالة 23 نوعًا من الخضراوات ضمن 6 فئات لوضع معايير اختيار علمية، مدعومة بمعايير الامتثال لدليل الزراعة رقم 66 الصادر عن وزارة الزراعة الأمريكية ولائحة المفوضية الأوروبية رقم 543/2011.
وقت النشر: ٢٨ مايو ٢٠٢٥