الصينية
-
مبرد مائي من نوع البليت مع باب أوتوماتيكي
يتم استخدام المبرد المائي على نطاق واسع في التبريد السريع للبطيخ والفواكه.
يجب تبريد البطيخ والفواكه إلى أقل من 10 درجات مئوية خلال ساعة واحدة من لحظة الحصاد، ثم وضعها في غرفة باردة أو نقل سلسلة التبريد للحفاظ على الجودة وإطالة العمر الافتراضي.
هناك نوعان من المبردات المائية: الأول غمر بالماء البارد، والثاني رش بالماء البارد. يتميز الماء البارد بسعة حرارية نوعية عالية، مما يُسرّع عملية إزالة الحرارة من المكسرات واللب.
يمكن أن يكون مصدر الماء ماءً مبردًا أو مثلجًا. يُنتَج الماء المبرد بواسطة وحدة تبريد الماء، حيث يُخلط الماء المثلج مع الماء ذي درجة الحرارة العادية وقطع الثلج.
-
مبرد هواء قسري رخيص الثمن لتبريد الخضار والفواكه مسبقًا
يُسمى مبرد فرق الضغط أيضًا بمبرد الهواء القسري، ويُركّب في غرفة التبريد. يمكن تبريد معظم المنتجات مسبقًا باستخدام مبرد الهواء القسري. إنها طريقة اقتصادية لتبريد الفواكه والخضراوات والزهور الطازجة المقطوفة. يتراوح وقت التبريد بين ساعتين وثلاث ساعات لكل دفعة، ويعتمد أيضًا على سعة التبريد في غرفة التبريد.
-
صانع رقائق الثلج بالتبريد التبخيري سعة 30 طنًا
مقدمة - وصف تفصيلي: تتكون آلة صنع الثلج بشكل رئيسي من ضاغط، وصمام تمدد، ومكثف، ومبخر، مما يشكل نظام تبريد مغلق الحلقة. المبخر في آلة صنع الثلج عبارة عن هيكل أسطواني عمودي، يتكون بشكل رئيسي من قاطع ثلج، ومحور، و... -
آلة تبريد فطرية مزدوجة الغرفة بسعة 5000 كجم
مقدمة - وصف تفصيلي - غالبًا ما يكون عمر الفطر الطازج قصيرًا جدًا. عمومًا، لا يُخزن الفطر الطازج إلا ليومين أو ثلاثة أيام، وفي مستودعات التخزين الطازج لمدة ثمانية أو تسعة أيام فقط. بعد قطفه، يجب إزالة "الطبقة العازلة" من الفطر بسرعة... -
مبرد مسبق بالتفريغ للخضروات الورقية مزدوج الأنبوب بسعة 5000 كجم
مقدمة: وصف تفصيلي: التبريد المسبق بالتفريغ هو تبخر الماء عند درجة حرارة ١٠٠ درجة مئوية تحت ضغط جوي عادي (١٠١٫٣٢٥ كيلو باسكال). إذا كان الضغط الجوي ٦١٠ باسكال، يتبخر الماء عند درجة حرارة صفر مئوية، وتنخفض درجة غليانه بانخفاض الضغط الجوي المحيط. -
مقدمة عن التجميد السريع الفردي (IQF)
التجميد السريع الفردي (IQF) هو تقنية تبريد متطورة تُجمّد المواد الغذائية بسرعة وبشكل فردي، مما يمنع تكوّن بلورات الثلج ويحافظ على قوامها ونكهتها وقيمتها الغذائية. على عكس طرق التجميد بالجملة، يضمن التجميد السريع الفردي بقاء كل وحدة (مثل التوت، أو الروبيان، أو شريحة الخضار) منفصلة، حيث تصل درجة الحرارة الداخلية إلى -18 درجة مئوية خلال 3-20 دقيقة، حسب شكل المنتج.
-
مبرد مياه شيري هايدرو سعة 1.5 طن مع ناقل نقل أوتوماتيكي
يتم استخدام المبرد المائي على نطاق واسع في التبريد السريع للبطيخ والفواكه.
يوجد حزامان للنقل مُركَّبان داخل حجرة التبريد المائي. يُمكن نقل الصناديق على الحزام من طرف إلى آخر. يتساقط الماء المُبرَّد من الأعلى لإزالة حرارة الكرز من الصندوق. تبلغ طاقة المعالجة 1.5 طن/ساعة.
-
حاقن ثلج البروكلي من الفولاذ المقاوم للصدأ يعمل تلقائيًا لمدة 3 دقائق
يحقن محقن الثلج الآلي الثلج في الكرتون خلال 3 دقائق. يُغطى البروكلي بالثلج للحفاظ على نضارته أثناء النقل البارد. تنقل الرافعة الشوكية المنصة بسرعة إلى قاذف الثلج.
-
آلات تبريد الأطعمة المطبوخة عالية الجودة بسعة 200 كجم للمصنع
مبرد الطعام المفرغ من الهواء مصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ الآمن غذائيًا، ويلبي معايير النظافة. يبرد هذا المبرد الطعام المطبوخ مسبقًا في 30 دقيقة. يُستخدم على نطاق واسع في المطابخ المركزية والمخابز ومصانع تجهيز الأغذية.
-
مبرد طعام مفرغ من الهواء بسعة 100 كجم للمطبخ المركزي
مبرد الفراغ للأطعمة المحضرة هو عبارة عن معدات معالجة تبريد مسبقة قبل التخزين البارد أو النقل بسلسلة التبريد للأطعمة المطبوخة. يستغرق تبريد الأطعمة المحضرة من 20 إلى 30 دقيقة.
مصنوع بالكامل من الفولاذ المقاوم للصدأ لتلبية معايير النظافة في صناعة الأغذية.
-
آلة صنع رقائق الثلج بسعة 20 طنًا مع غرفة تخزين الثلج
مقدمة: وصف تفصيلي: تُستخدم آلات صنع رقائق الثلج المنفصلة عادةً في البيئات الداخلية سيئة التهوية. يُوضع قسم صنع الثلج داخل المبنى، بينما تُوضع وحدة التبادل الحراري (المكثف التبخيري) في الخارج. يوفر النوع المنفصل المساحة، ويشغل مساحة صغيرة... -
آلة صنع رقائق الثلج المبردة بالماء بسعة 3 أطنان
مقدمة - وصف تفصيلي: يتكون مُبخِّر آلة صنع الثلج من شفرة ثلج، ولوحة رش، ومحور، وصينية ماء، تُدار جميعها بواسطة مُخفِّض للدوران ببطء عكس اتجاه عقارب الساعة. يدخل الماء إلى صينية توزيع الماء من مدخل الماء في آلة صنع الثلج.
