مبرد فراغ الطعام 100 كجم للمطبخ المركزي

الوظيفة الأساسية للمبرد الفراغي للأطعمة الجاهزة هي في عملية إنتاج الطعام.كلما تم تخزين الطعام المطبوخ لفترة أطول عند درجة حرارة 30 درجة مئوية إلى 60 درجة مئوية، كلما كان التخمر البيولوجي والتكاثر البكتيري أسرع، مما سيؤدي إلى تسريع تدهور الطعام وتحلله وتقصير العمر الافتراضي (مدة الصلاحية) للطعام.التبريد الفراغي هو تقنية جديدة للتبريد السريع للأغذية في صناعة الأغذية المطبوخة، والتي يمكن أن تحل المشاكل المذكورة أعلاه بشكل فعال.يتكون الفريزر السريع الفراغي بشكل أساسي من صندوق مفرغ، ونظام فراغ، ونظام تبريد، ونظام تحكم، وغطاء من الصفائح المعدنية (الفولاذ المقاوم للصدأ بدرجة الغذاء SUS304)، وما إلى ذلك. إنه مساعد جيد لشركات الأغذية للحفاظ على الفواكه والخضروات الطازجة والأطعمة المطبوخة الباردة ، صناديق الغداء، المأكولات البحرية، الخ.