آلات تبريد الأطعمة المطبوخة عالية الجودة بسعة 200 كجم للمصنع

تحت تأثير العمل المستمر لمضخة التفريغ المدمجة في مبرد التفريغ للأطعمة المطبوخة، يتغير فرق الضغط داخل وخارج التفريغغرفةتحت تأثير هذا الفرق في الضغط، ينخفض ​​الضغط السطحي لجزيئات الماء داخل/خارج الطعام بشكل كبير. بهذه الطريقة، تتحول جزيئات الماء بسرعة من سائل إلى غاز لتكوين "حرارة التبخير"، وتُضخ باستمرار، مما يُفقدها كمية كبيرة من الحرارة. يمكن تبريد الأطعمة المطبوخة على درجة حرارة عالية، مثل اللحوم المطهية، بسرعة وبشكل متساوٍ.

إزالة الحرارة الناتجة عن طهي الطعام. لحل مشاكل البكتيريا الزائدة، وطول مدة التبريد وارتفاع استهلاك الطاقة في عمليات التخزين البارد التقليدية، لا يقتصر الأمر على إطالة مدة صلاحية الطعام فحسب، بل يحافظ أيضًا على طعمه ولونه. عملية التبريد موفرة للطاقة وصديقة للبيئة.