الصينية
يتميز الثلج الرقائقي بمزايا واضحة مقارنةً بأنواع قوالب الثلج التقليدية (الثلج الكبير) وثلج رقاقات الثلج. فهو جاف، يصعب تكتله، ويتميز بسيولة عالية، ومستوى نظافة جيد، ومساحة تلامس واسعة مع منتجات حفظ النضارة، كما أنه ليس من السهل إتلافها. وهو منتج يحل محل أنواع الثلج الأخرى في العديد من الصناعات. ومن مزاياه:
أ. كفاءة عالية في صنع الثلج وهدر تبريد منخفض: تعتمد ماكينة صنع رقائق الثلج الأوتوماتيكية على مبخر داخلي رأسي لقطع الثلج بسكين حلزوني. عند صنع الثلج، يرش جهاز توزيع الماء داخل دلو الثلج الماء بالتساوي في الدلو. يتجمد الجدار الداخلي بسرعة، وبعد تشكيل الثلج، يُقطع ويُسقط بواسطة سكين حلزوني، مما يُحسّن كفاءة ماكينة صنع الثلج ويستغل سطح المبخر بالكامل.
ب. جودة جيدة وجافة وغير ملتصقة: سمك رقائق الثلج المنتج بواسطة المبخر الرأسي لآلة رقائق الثلج الأوتوماتيكية هو 1-2 مم، والثلج المتقشر الجاف غير المنتظم يتمتع بسيولة جيدة.
ج. هيكل بسيط ومساحة صغيرة.
تشمل آلات صنع رقائق الثلج أنواعًا مختلفة من آلات صنع الثلج، منها آلات تعمل بالمياه العذبة، ومياه البحر، ومصدر تبريد ذاتي الاحتواء، ومصدر تبريد يُوفره المستخدم، ووحدات تخزين الثلج، وغيرها. تتراوح سعة إنتاج الثلج اليومية بين 500 كجم/24 ساعة و60 طنًا/24 ساعة، بالإضافة إلى مواصفات أخرى. يمكن للمستخدمين اختيار الطراز المناسب وفقًا لظروف الاستخدام وجودة المياه. بالمقارنة مع آلات صنع الثلج التقليدية، تتميز هذه الآلات بصغر حجمها وانخفاض تكاليف تشغيلها (لا حاجة إلى شخص متخصص لإزالة الثلج وسحبه).
مميزات رقائق الثلج:
أ. انخفاض درجة الحرارة المباشرة، ودرجة حرارة الجليد المنخفضة، يمكن أن تصل إلى أقل من -8 درجة.
ب. الثلج جاف ونظيف، جميل الشكل، ليس من السهل تشكيل كتلة، جيد في السيولة، صحي ومريح.
ج. الهيكل المتقشر، وبالتالي فإن مساحة التلامس مع الثلاجة كبيرة، وتأثير التبريد ممتاز.
د. رقائق الثلج لا تحتوي على حواف أو زوايا حادة، ولن تتسبب في إتلاف سطح المنتجات المبردة، وهي مريحة للغاية للتخزين والنقل.
هـ. يمكن أن يصل سمك الجليد إلى 1 مم - 2 مم، ولا توجد حاجة لآلة تكسير الجليد، ويمكن استخدامه في أي وقت.
وقت النشر: ٢٠ أبريل ٢٠٢٣