يتمتع شرائح الثلج بمزايا واضحة مقارنة بالأنواع التقليدية من طوب الثلج (الجليد الكبير) وجليد ندفة الثلج.إنه جاف، وليس من السهل التكتل، وله سيولة جيدة، ونظافة جيدة، ومنطقة اتصال كبيرة بمنتجات حفظ الطعام الطازجة، وليس من السهل إتلاف منتجات حفظ المنتجات الطازجة.وهو منتج يحل محل أنواع أخرى من الثلج في العديد من الصناعات.مزاياها هي:
أ. كفاءة تصنيع الثلج العالية وخسارة التبريد المنخفضة: آلة تصنيع شرائح الثلج الأوتوماتيكية تستخدم مبخر قطع الثلج بسكين حلزوني داخلي عمودي.عند صنع الثلج، يقوم جهاز توزيع الماء داخل دلو الثلج برش الماء بالتساوي داخل دلو الثلج.يتجمد الجدار الداخلي بسرعة، وبعد أن يتشكل الثلج، يتم قطعه وإسقاطه بواسطة سكين الثلج الحلزوني، بحيث يتم الاستفادة من سطح المبخر بالكامل وتحسين كفاءة صانع الثلج.
ب. نوعية جيدة، جافة وغير قابلة للترابط: سمك شرائح الثلج المنتج بواسطة المبخر العمودي لآلة تصنيع شرائح الثلج الأوتوماتيكية هو 1-2 مم، والثلج المتقشر الجاف غير المنتظم لديه سيولة جيدة.
ج. هيكل بسيط ومساحة صغيرة.
تشتمل آلات تصنيع شرائح الثلج على نوع المياه العذبة، ونوع مياه البحر، ومصدر بارد مستقل، ومصدر بارد مقدم من المستخدم، وتخزين الثلج وسلاسل أخرى.تتراوح القدرة الإنتاجية اليومية للثلج من 500 كجم/24 ساعة إلى 60 طن/24 ساعة ومواصفات أخرى.يمكن للمستخدمين اختيار النموذج المناسب وفقًا لمناسبة الاستخدام وجودة المياه.بالمقارنة مع آلة صنع الثلج التقليدية، فهي تتميز بمساحة صغيرة وتكاليف تشغيل منخفضة (لا يلزم وجود شخص خاص لإزالة الثلج وأخذ الثلج).
مميزات شرائح الثلج:
أ. درجة الحرارة المنخفضة المباشرة، درجة حرارة الجليد المنخفضة، يمكن أن تصل إلى أقل من -8 درجة.
ب. الثلج جاف ونظيف، جميل الشكل، ليس من السهل تشكيل كتلة، جيد في السيولة، صحي ومريح.
ج. الهيكل المتقشر، وبالتالي فإن منطقة الاتصال بالثلاجة كبيرة، وتأثير التبريد ممتاز.
د. شرائح الثلج لا تحتوي على حواف وزوايا حادة، ولن تلحق الضرر بسطح المنتجات المبردة، وهي مريحة جدًا للتخزين والنقل.
هـ. يمكن أن يصل سمك الجليد إلى 1 مم - 2 مم، وليس هناك حاجة لكسارة ثلج، ويمكن استخدامه في أي وقت.
وقت النشر: 20 أبريل 2023